お店では試飲のコーヒーをお出ししていますが「ここで飲むのと家で淹れるのが味が違う気がする・・」と言われることがあります。
でも当店はカフェではなく、ご家庭で美味しくコーヒーを楽しんでいただく為のお店ですので特別な淹れ方はしていないです。
基本的には家庭用のコーヒーメーカーで淹れているだけです。
メリタのアロマサーモの10杯用を使用しています。
分量は1杯あたり5gのコーヒーが目安で、5杯分なら25gといった感じです。
コーヒーメーカーによって少し違いがありますのであくまでも目安にしてください。
（以前使用していたデロンギでは1杯あたり6gで淹れていました。）
水は水道の蛇口に普通の家庭用の浄水器（クリンスイ）をつけて浄水しているだけです。
フィルターはペーパーではなく、ゴールドフィルターを使っています。
ペーパーフィルターで淹れている方が多いと思いますが、違うとすればこのフィルターの差かもしれませんね。