1月も中旬になりすっかり通常モードですが、今年の冬はあまり寒さが厳しくなく生活するにはありがたいですね。
雨も適度に降って、乾燥もひどくないので助かっています。

12月中旬から販売したパナマゲイシャを使ったブレンドの「はなやぎ」が終売いたしました。
おかげさまでとても好評で、お求めいただいた方からのご感想やリピートの問い合わせがとても多く、嬉しく思います。
シングルのゲイシャはこの上なくフローラルで鮮やかですが、その素晴らしいゲイシャを効果的に使ってブレンドすればもっとたくさんのお客様に楽しんでもらえるだろうなと思っていました。
でも思っていた以上の反響で本当によかったと実感しています。
それと同時にブレンドコーヒーの可能性をあらためて強く感じました。
昨年は「はなやぎ」だけでなく、初夏に販売したプレミアムブレンドの「やわらぎ」もとてもご好評いただきました。
素晴らしいシングルコーヒーのラインナップが増えてきたので、ブレンドの選択肢も広がっています。
トップシリーズの豆をふんだんに使ったプレミアムブレンドは、今年のテーマになりそうです。