ゆうかCoffeeBlog

9月のおすすめコーヒー

グァテマラ・リベルタッド レゼルバ 250g入り / 単品価格1944円(セット価格1944円)

グァテマラのコーヒーは8つの地域がありますが、その中でもウエウエテナンゴはメキシコ国境に近く、岩肌がところどころにみられる非常に険しく標高の高い産地です。
ウエウエテナンゴの南側にあるリベルタッド地区は過去にカップオブエクセレンス品評会に数多くの農園が入賞を果たしているグァテマラ屈指の名産地で世界最高のエルインヘルト農園もこの地区にあります。
リベルタッドレゼルバは同地区の中でも優れた風味を持つものを特選したコーヒーです。
完全に熟し赤紫色になった実を一つ一つ丁寧に摘み、水洗処理、天日乾燥で仕上げられたこのコーヒーは、とても香り高く、華やかで品のある甘さが口いっぱいに広がり、グァテマラ特有のふくよかなコクと一体になってとても満足感のあるコーヒーです。
また冷めるごとにリンゴやブドウ、洋ナシなどの上品なフルーツの風味も感じられます。
余韻には熟成した白ワインのような上質さと綺麗さでいつまでも豊かな味わいの素晴らしいコーヒーです。

 

コロンビア・エルディビソ   250g入り / 単品価格1620円(セット価格1080円)

コロンビアのコーヒーはその独特のまろやかさで人気のコーヒーです。
業界で「コロンビアマイルド」といった言葉あるように他の産地とは違って特別な魅力として捉えられています。
コロンビアにも様々な地域がありますが、当店は主にウィラ地区のものを使っています。
このエルディビソはウィラの標高1800m以上にある小規模農家のものです。
粉に挽くとコーヒーらしい豊かな香りが広がるのもコロンビアの魅力です。
きれいでまろやか、程よい深みとコクがミルクチョコのようでもあり、やさしい甘さと相まってバランスのいい味わいです。
余韻の長さも素晴らしくメイプルシロップのような風味も感じられます。
どなたにでもおすすめできるコーヒーですので、贈り物などにも最適だと思います。

やさしさ溢れるコロンビアの魅力がぎっしり詰まったエルディビソをお楽しみください。

 

秋のブレンド「いろは」    250g入り / 単品価格1620円(セット価格1080円)

夏の疲れを癒してくれるやさしさと彩り豊かな秋を楽しむ味わいを意識してブレンドしました。

秋は実りが多く、美味しいものが豊富で大好きな季節です。
そんな秋にふさわしいブレンドは、完熟した果実のようなふくよかな甘みと華やかな風味、秋らしいコクと彩り豊かな立体感のある味わいです。
クリーンで香り良く、甘み・コク・後味のスッキリさのバランスがいいので、モンブランなどのコクのあるケーキやアップルパイなどに合わせてもバッチリだと思います。

ゆうかcoffeeの四季を彩る季節のブレンドで色とりどりの秋を楽しんでください。